汉中螺杆机回霜大的问题可能由多种因素导致，针对这一问题，可以从以下几个方面进行解决：

1. 检查制冷量：如果制冷量过大，蒸发器内部的蒸发过程会过快，导致蒸发器外部管壁上的霜化无法及时融化。因此，应检查制冷量是否适当，避免过大。

2. 检查制冷剂：制冷剂不足也会导致蒸发器内部的蒸发量减少，无法及时吸热，产生的水气无法及时冷凝成水，从而导致回霜现象加重。因此，要确保系统中的制冷剂充足。

3. 提高排气温度：通过增加机头的保温层、降低螺杆机的进气温度、调节进气门等方式提高排气温度，这样可以减少霜结。

4. 增加压缩比和循环比：这同样可以提高排气温度，减少霜结的可能性。

5. 改进润滑系统：加强润滑，保持螺杆机正常运转温度，也是减少霜结的有效方法。

6. 注意环境温湿度变化：环境的温度和湿度会影响到冷却效果，当温度和湿度变化较大时，会导致冷凝器或蒸发器结霜。因此，需要密切关注环境温湿度，并做出相应调整。

7. 检查冷凝器蒸发器：如果冷凝器或蒸发器被灰尘、污垢等物质堵塞，会导致结霜和回霜。应定期清理这些设备，确保空气流通。

8. 检查压缩机阀门：压缩机上的阀门异常开启或关闭，可能导致制冷或制热不平衡，引发结霜和回霜。应对阀门进行定期检查和维护。

综上所述，解决汉中螺杆机回霜大的问题需要从多个方面综合考虑，包括制冷量、制冷剂、排气温度、压缩比、循环比、润滑系统、环境温湿度、冷凝器蒸发器状态以及压缩机阀门等。建议根据实际情况逐一排查，找到问题的根源并采取相应的解决措施。

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