当天佳螺杆机组的电机烧毁时，是否需要更换轴承并不直接取决于电机的状况，而是与轴承的实际状态和使用情况有关。以下是关于是否更换轴承的考虑：

1. 轴承状况检查：首先，需要检查轴承是否受到损坏或磨损。如果轴承在运行中未受到异常影响，且外观和运行状况均正常，那么可能不需要立即更换轴承。

2. 电机烧毁原因：分析电机烧毁的原因。如果烧毁是由于电机内部故障（如线圈短路、绝缘失效等）引起的，并且这些故障没有影响到轴承，那么轴承可能不需要更换。然而，如果烧毁是由于电机过热或润滑不良等可能导致轴承受损的情况引起的，那么需要进一步检查轴承的状态。

3. 机组整体状况：考虑螺杆机组的整体状况和使用寿命。如果机组已经运行了很长时间，或者之前已经进行过多次维修，那么即使轴承目前没有明显问题，也可能需要考虑进行预防性更换，以确保机组的长期稳定运行。

4. 预防性维护：为了避免未来可能出现的问题，可以在电机更换时顺便检查轴承，并根据需要进行清洗、润滑或更换。这样可以减少未来机组故障的风险，并延长机组的使用寿命。

综上所述，当天佳螺杆机组电机烧毁时，是否需要更换轴承取决于轴承的实际状况和使用情况。建议联系北京航天君信制冷设备有限公司的维修人员进行检查和评估，他们可以根据机组的实际情况和受损程度给出维修的建议。同时，定期进行维护和保养是确保机组长期稳定运行的关键。